Vitamin nhóm B: vai trò, ai dễ thiếu và lưu ý khi bổ sung
Nội dung được tham vấn chuyên môn bởi Dược sĩ Cù Thái Phương Nga – Dược sĩ đại học, người phụ trách chuyên môn về dược tại Dược Phẩm Việt Nhật.
Vitamin nhóm B gồm những gì?
Nhóm B gồm 8 vitamin tan trong nước, tham gia chuyển hóa năng lượng, tạo máu và hoạt động của hệ thần kinh:
- B1 (thiamin): chuyển hóa đường, hoạt động thần kinh, cơ.
- B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (acid pantothenic): chuyển hóa năng lượng, da và niêm mạc.
- B6 (pyridoxin): chuyển hóa protein, dẫn truyền thần kinh.
- B7 (biotin): chuyển hóa chất béo, đường; liên quan tóc, móng.
- B9 (folat/acid folic) và B12 (cobalamin): tạo hồng cầu, tổng hợp ADN; folat đặc biệt quan trọng trước và trong thai kỳ.
Nguồn thực phẩm
Thịt, cá, trứng, sữa, gan, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, rau lá xanh. Vitamin B12 gần như chỉ có trong thực phẩm nguồn gốc động vật.
Ai dễ thiếu vitamin nhóm B?
- Người ăn chay trường (dễ thiếu B12).
- Người cao tuổi, người có bệnh dạ dày – ruột làm giảm hấp thu.
- Người uống nhiều rượu (dễ thiếu B1, folat).
- Người dùng lâu dài một số thuốc như metformin, thuốc giảm tiết acid dạ dày (ảnh hưởng hấp thu B12) – hỏi bác sĩ về việc kiểm tra.
- Phụ nữ chuẩn bị mang thai và đang mang thai (nhu cầu folat tăng).
Dấu hiệu gợi ý
Mệt mỏi, nhiệt miệng, viêm khóe miệng, lưỡi đỏ đau, tê bì tay chân, thiếu máu. Các dấu hiệu này có nhiều nguyên nhân khác nhau – nên đi khám để được chẩn đoán đúng thay vì tự bổ sung kéo dài.
Lưu ý khi bổ sung
- Dùng đúng liều trên nhãn. Tuy tan trong nước, vitamin B6 liều cao kéo dài có thể gây tê bì, tổn thương thần kinh ngoại biên.
- Nước tiểu chuyển màu vàng đậm khi dùng vitamin B2 là hiện tượng bình thường.
- Biotin liều cao có thể làm sai lệch một số xét nghiệm máu (như hormone tuyến giáp) – báo cho bác sĩ nếu đang dùng.
- Thực phẩm bảo vệ sức khỏe không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Tham khảo sản phẩm tại danh mục Vitamin và khoáng chất hoặc liên hệ dược sĩ qua Zalo/điện thoại 0329 819 900.